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Bahrem Burger e Grill e Express

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Empresa
Bahrem Burger e Grill e Express
E-mail
rhbahremportovelho@gmail.com
Endereço
Avenida Prefeito Chiquilito Erse
Bairro
Flodoaldo Pontes Pinto
Cidade
Porto Velho
Estado
RO
Contato
Daura Reis
Função
Auxiliar Cozinha
Detalhes de Vaga
Área Geral da Cozinha
• Preparação de Ingredientes:
• Lavar, descascar, cortar e ralar legumes, verduras e frutas.
• Organização e Limpeza:
• Manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Descartar resíduos de maneira correta e segura.
• Assistência aos Cozinheiros:
• Auxiliar os chefs em todas as tarefas necessárias.
• Reabastecer os estoques de ingredientes e materiais conforme necessário.
Área de Sobremesas
• Preparação de Sobremesas:
• Auxiliar na preparação de sobremesas simples, como cortar frutas, preparar cremes e montar sobremesas.
• Seguir receitas e instruções dos chefs para preparar sobremesas mais complexas.
• Apresentação:
• Decorar sobremesas antes de servi-las aos clientes.
• Garantir que a apresentação esteja de acordo com os padrões do restaurante.
• Armazenamento:
• Manter as sobremesas armazenadas de maneira adequada, garantindo a frescura e a segurança alimentar.
• Verificar datas de validade e condições de armazenamento dos ingredientes utilizados nas sobremesas.
Área de Pratos de Entrada
• Preparação de Entradas:
• Preparar e montar pratos de entrada, como saladas e aperitivos.
• Seguir receitas e padrões de apresentação estabelecidos pelo restaurante.
• Apoio na Cozinha:
• Auxiliar no pré-preparo dos ingredientes utilizados nas entradas.
• Assegurar que os pratos de entrada sejam servidos em tempo hábil e de maneira eficiente.
• Controle de Qualidade:
• Verificar a qualidade e a frescura dos ingredientes utilizados nas entradas.
• Assegurar que todas as entradas saiam da cozinha com a qualidade e a apresentação desejadas.
Nível de Escolaridade
Ensino Fundamental ou Médio Completo.
Informações sobre o salário
No ato da entrevista.
Horário de Trabalho
*ATENÇÃO*
Que tenha total disponibilidade de dias e horarios, pois trabalhamos 6x1 com uma folga na semana e um domingo no mês.
Informações Adicionais
• Habilidades Culinárias Básicas: Conhecimento de técnicas culinárias básicas e manuseio de utensílios de cozinha será um diferencial.
• Organização: Capacidade de manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Trabalho em Equipe: Habilidade para trabalhar bem com outros membros da equipe de cozinha e salão.
• Atenção aos Detalhes: Foco nos detalhes para garantir a qualidade e a apresentação dos pratos.
• Rapidez e Eficiência: Capacidade de trabalhar rapidamente e de maneira eficiente em um ambiente dinâmico.
• Conhecimento de Segurança Alimentar: Entendimento das práticas de segurança alimentar para evitar contaminações e garantir a higiene.
• *Vaga destinada para ambos os sexos;
• *Capacidade de permanecer em pé por longos períodos;
• *Capacidade de trabalhar com supervisão em um ambiente movimentado;
• *Paciência e cabeça fria;
• *Currículos com FOTO;
• *Escrever no assunto do e-mail a vaga pretendida - *AUXILIAR DE COZINHA *
Cadastrado em
15/07/2024 - 819 Cliques

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KI-FRANGO GALETERIA E RESTAURANTE

Auxiliar Cozinha

Auxiliar no preparo de alimentos, higienização e organização da cozinha, corte e porcionamento de ingredientes, limpeza de utensílios e equipamentos, além de apoiar a equipe de cozinha na montagem de pratos e no controle e armazenamento adequado dos alimentos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

FORTAL SUPERMERCADO

Auxiliar Cozinha

Auxiliar no preparo de alimentos (cortes, montagem, porções)
Higienização de alimentos (verduras, legumes, carnes)
Organização e limpeza da cozinha e utensílios
Apoio no controle de estoque e armazenamento correto
Reposição de itens e organização do ambiente de trabalho
Seguir normas de higiene e segurança alimentar

Bahrem Burger e Grill e Express

Auxiliar Cozinha

Auxiliar de Cozinha (Restaurante)
É responsável por apoiar as atividades da cozinha, contribuindo para o preparo dos alimentos, organização do ambiente e cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, garantindo agilidade e eficiência na operação.
Principais atribuições:
• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos (higienização, cortes, porcionamento);
• Apoiar os cozinheiros durante o serviço, mantendo a linha de produção organizada;
• Organizar e repor insumos conforme necessidade da cozinha;
• Manter a limpeza e organização da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios;
• Seguir as fichas técnicas, receitas e padrões definidos;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
• Utilizar corretamente os EPIs e equipamentos de trabalho;
• Auxiliar no controle de validade e armazenamento dos alimentos;
• Comunicar ao líder qualquer irregularidade ou necessidade de reposição.
A função é operacional e interna, não envolve atendimento ao público e é essencial para o bom funcionamento da cozinha e a qualidade dos pratos servidos.

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